Maintenir des terres certifiées bio et y installer un maraîcher, telles étaient les motivations, en avril 2014 d'un groupe de citoyens, militants du mouvement des AMAP et bien décidés à aller au-delà du simple maintien d'une agriculture paysanne et biologique.
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| De nombreux citoyens présents à l'inauguration |
Les premiers contacts pris avec Terre de Liens Midi-Pyrénées, montrant qu'une prise en charge directe du projet par Terre de Liens n'était pas possible faute de moyens humains, le groupe décida de s'en occuper lui même malgré son inexpérience, mais avec des concours précieux: outre celui de Terre de Liens bien sûr, ceux de la Communauté de communes de Tarn et Dadou et de la mairie de Rivières ; ces collectivités ayant très vite compris la cohérence du projet pour le développement du territoire et sa complémentarité avec « l’Essor Maraîcher », un espace-test agricole formant des maraîchers bio près de Gaillac initié, financé et soutenu par la Communauté de communes.